Levure boulangère

BIO

Vegan

Levure de boulanger déshydratée

Pour tous les types de produits de boulangerie au levain bio, tels que le pain, les pizzas, les petits pains, etc…
Environ 7g de levure pour 500g de farine sont recommandés.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Medium nutritional values per 100 g
Energie / Energy : 1657 kJ / 396 kcal
Matières grasses / Fat : 7,8 g
– dont acides gras saturés / of which saturates : 2,2 g
– dont acides gras mono-insaturés / of which monounsaturated : 1,8 g
– dont acides gras poly-insaturés / of which polyunsaturated : 3,8 g
Glucides / Carbohydrate : 36,5 g
– dont sucres / of which sugars : 2,1 g
Protéines / Protein : 45 g
Fibres alimentaires / Fibers : 22 g
– dont fibres solubles / soluble fiber : 2,6 g
– dont fibres insolubles / insoluble fiber : 19,4 g
Minéraux / Minerals :
– Sodium : 106 mg
– Calcium : 155 mg
– Fer / Iron : 5 mg
– Potassium : 1900 mg
1g.

Allergènes : Composant présent : NON
Contamination croisée : NON
Les données relatives aux contaminations croisées sont conformes à la fiche technique transmise par le fournisseur à une date arrêtée et sont validées selon l’analyse de risques du fabricant, et au mieux de ses connaissances, mais ne peuvent être considérées comme une garantie absolue sans vérification analytique. En raison du risque de contamination par volatilité,
les denrées alimentaires vendues en vrac dans ce magasin peuvent contenir des traces d'allergènes malgré un respect des protocoles et une hygiène stricts. En cas de doutes, n'hésitez pas à vous rapprocher de la personne responsable en magasin.

Allergènes :
Composant présent : NON
Contamination croisée : NON
Les données relatives aux contaminations croisées sont conformes à la fiche technique transmise par le fournisseur à une date arrêtée et sont validées selon l’analyse de risques du fabricant, et au mieux de ses connaissances, mais ne peuvent être considérées comme une garantie absolue sans vérification analytique. En raison du risque de contamination par volatilité,
les denrées alimentaires vendues en vrac dans ce magasin peuvent contenir des traces d'allergènes malgré un respect des protocoles et une hygiène stricts. En cas de doutes, n'hésitez pas à vous rapprocher de la personne responsable en magasin.

Mode de conservation : Doit être stocké dans un endroit frais, sec et propre

Mode de conservation :
Doit être stocké dans un endroit frais, sec et propre

Ingrédients : Levure de boulanger* / Baker’s yeast
*issu de l’agriculture biologique / *from organic farming

Levure boulangère

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