Principalement utilisé en pâtisserie et en confiserie. Il révèle les marinades et parfume à merveille les sauces aigres-douces ainsi que les plats à base de poissons.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
Energie : 357kcal – 1496kJ
Lipides : 16g
Dont acides gras saturés : 1g
Glucides : 35g
dont sucres : 34g
Fibres : 15g
Protéines : 18g
Sel : 0g
Allergènes : Présence intentionnelle par le biais d'un ingrédient, d'un arôme, d'un additif ou de support : NON
Risque de contamination croisée : fruits à coques et produits à base de fruits, céleris et produits à base de céleris, moutarde et produits à base de moutarde.
Allergènes : Présence intentionnelle par le biais d'un ingrédient, d'un arôme, d'un additif ou de support : NON
Risque de contamination croisée : fruits à coques et produits à base de fruits, céleris et produits à base de céleris, moutarde et produits à base de moutarde.
Mode de conservation : A conserver à une température maximum de 20°C et à une humidité <65%
Mode de conservation : A conserver à une température maximum de 20°C et à une humidité <65%
