Ingrédients : Sève de fleur de cocotier cristallisée non raffinée*
*issu de l’agriculture biologique
Type de production : Le sucre de coco provient de l’inflorescence du cocotier, d’où est récoltée la sève. Celle-ci est transformée en sucre dans les 3 heures suivant sa récolte par ébullition et évaporation de l’eau. Le sucre est ensuite tamisé avant d’être conditionné.